女子３人が あんな飲み物から こんな飲み物まで とにかく枡で飲んでみた。
日本の伝統的な枡といえば、基本的には液体や穀物などの量をはかるもの。日本酒を飲むイメージも多くの人が持っているのではないでしょうか。最近では、日本酒を飲んだりものの量を計るだけでなく、小物入れやアクセサリーなどどしても枡の用途は幅を広げており、外国人からもお土産などとして人気上昇中です！
使い方が広がる中、飲み物においては日本酒というイメージしか持たれていませんが、コップのような感覚で枡が使われる日もいつかくるのではないか。枡の木の独特な香りと日本酒が合うように、他にも枡で飲むことによって飲み物のおいしさがより一層引き立つような大発見があるかもしれない。そんな単純な発想から、今回女子３人が自宅であんな飲み物からこんな飲み物までとにかく枡で飲んでみました。
今回用意した枡は、『ヒノキ』と『ケヤキ』。一般的に枡に使われるヒノキと、においが独特なケヤキの2種類で飲み比べをしました。対する飲み物はオレンジジュース・麦茶・牛乳・ビール・ワイン・ホットコーヒー。あったかい飲み物から冷たい飲み物まで。また、匂いのきついものから一般的な飲み物まで、ありとあらゆる飲み物で試してみました。
まず、ヒノキの評価！！！！
基本的に木の香りも控えめで、見た目も白っぽくておしゃれなヒノキの桝。3人の飲んだ結果上位３位をご紹介します。
第３位 ヒノキ×ワイン
第2位 ヒノキ×お茶
第1位 ヒノキ×ビール
比較的匂いのしないヒノキの枡にはほとんどの飲み物が違和感なく飲めました。そして意外と相性がよかったのがビール！！ヒノキの香りとビールは全員一致のおいしさでした！そして一番評価の低かったのが、ヒノキとホットコーヒー。ビールとヒノキが合うのに対して、ホットコーヒーのあたたかさと香りはヒノキには合いませんでした。これは3人全員一致の×でした。
そして次はケヤキの評価！！！！
ヒノキに対して独特な香りを持つケヤキ。色も濃く重みもあって好みの分かれる種類。同じく上位3位をご紹介します！！！
・・・と言いたいところですが、ケヤキはほぼ全滅レベルで飲み物と合わず。まだ飲めなくもなかった、普通という評価を得たのはホットコーヒーとビール。ヒノキの時はワースト1位だったホットコーヒーがケヤキになると意外と評価が高め。また、ビールはヒノキもケヤキも受け入れるそうです。といっても、3人中１人がおいしいと言った程度なのですが・・・。
逆に言えば、それ以外の飲み物は全て不味かったという結果になりました。特にひどかったのはオレンジジュース・ワイン。2種類とも飲み物の香りとケヤキの香りがぶつかりあって3人一致の×。
以上の結果から、ヒノキはほとんどの飲み物と相性がよく飲みやすい。少しにおいのあるケヤキは合うものには合うが基本的に飲みものとは合わないことが分かりました。しかし、ヒノキは色が白っぽいためワインやホットコーヒーなどのように色のついたものを長時間いれておくと色が染みついてしまうのでその点は注意しなければありません。
ただ、今回枡で飲み比べをしてみて１つわかったことは
「何でもかんでも枡で飲んで合うものばかりではない」
枡に使われている独特の香りとマッチするものを探し出す必要があると感じました。なんでもかんでも枡に任せて飲むのではなく、枡の良さと飲み物の味が引き立つような組み合わせをこれから見つけることが大事だと思った実験でした。枡は手軽に買うことができるので、まずはみなさんも日本酒から、枡で飲んでみてはいかがですか。
