森のごちそう~1皿目~

グルメ

名古屋・伏見にて8月11日にオープンした森の魅力を伝える「moriwaku cafe」。2F のshopで販売中のオリジナルブランドの新商品を紹介します。

1. 森ワクカレー 500円(税抜)

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滋味深い森のカレー

ピリリと辛い「森ワクカレー」。独自にブレンドしたスパイスと淡路島産玉ねぎ、特製デミグラスソースを丁寧にことこと煮込みました。素揚げ野菜などのトッピングや、ドリアにして食べるのもおすすめ!

 

2. 紅茶(5パック入)各480円(税抜)

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左からカモミール、moriwakuブレンド、ルイボスベルガモット、ローズレッド

極上の一杯で、香り豊かな毎日を

スリランカ・インド・中国などから直輸入した茶葉を使用したストレートティーや、フランス屈指の技術を駆使したナチュラルフレーバーティー。一日のはじまりや、ちょっとひと休みしたいときに、ごくりと一杯を味わって香り高い日々を楽しんで。

 

3. moriwaku Honey
45g 463円、165g 1,388円

※ トチは45gが648円、165gが1,852円。すべて税抜価格

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写真は45gサイズのもの。左からトチ、ボダイジュ、クリ

森で育まれた蜜を味わう

マイルドな甘みとややクセのある香り、クリアな蜜色の「トチ」。「栃餅」や飛騨の郷土菓子「とちの実せんべい」でおなじみのトチノキから採れたはちみつです。「ボダイジュ」は正式にはシナノキのこと。主要産地である北海道では、先住民であるアイヌの人々が内樹皮から糸をつくり衣服にしていたんだとか。はちみつとしては、ハーブのような強い香りが特徴で、すっきりとした清涼感のある甘みがあります。そのままお湯にとかしてハーブティーのようにしてお召し上がりください。「クリ」は蜜の色も栗色。ブドウを思わせるようなフルーティな香りとすっとする酸味のある甘み。鉄分・ビタミン・カルシウムを特に多く含む、ミネラルたっぷりなはちみつです。

<店舗情報>
moriwaku cafe(森ワクカフェ)
愛知県名古屋市中区錦2丁目9-20
TEL:052-265-5275 年中無休
カフェ(1・2F)営業時間:7:00~21:00(LO20:30)
※ 日・祝は10:00~18:00(LO17:30)
ショップ(2F)営業時間:11:00~20:00 ※ 日・祝は11:00~18:00

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